Polvo de té hojicha (cultivo orgánico)|Kunzen -KUNZEN-
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MIOKA MOMENT

Polvo de té hojicha (cultivo orgánico)|Kunzen -KUNZEN-

Precio de venta¥198.00

MIOKA MOMENT・Té hojicha orgánico en polvo (en lata)・30 g

La fragancia tostada es un sabor que solo pueden crear las hojas de té trabajadas con tiempo. Cultivadas cuidadosamente en Wazuka, Kioto, de acuerdo con los estándares de la certificación orgánica JAS, nuestras hojas de té se tuestan para realzar su aroma y se muelen hasta obtener un polvo fino. Disfruta de su delicado dulzor y su profundo aroma, fruto de la naturaleza y del trabajo de las personas.

Utilizamos hojas de té cultivadas en el rico entorno natural de Wazuka, Kioto, de acuerdo con los estándares de la certificación ecológica JAS.

En el cultivo ecológico, que no depende de pesticidas ni fertilizantes químicos sintéticos, las hojas de té se cultivan dedicando tiempo y esfuerzo durante todo el año, en armonía con la naturaleza y prestando especial atención a la preparación del suelo y al cuidado de los campos de té.

Las hojas, cultivadas con esmero, se tuestan cuidadosamente para realzar su aroma tostado y su delicado dulzor. Conservando todo su rico sabor, las transformamos en un polvo fino y uniforme.

Se mezcla fácilmente con agua caliente y leche, y puede disfrutarse de muchas maneras: en un latte de hojicha, dulces, pan, helados e incluso platos salados.

El tiempo dedicado a cultivar en Wazuka.
El aroma extraído mediante el tostado.
La técnica para crear un polvo fino y uniforme.

Al cuidar cada etapa del proceso y acumularlas con esmero, nace un polvo de hojicha ecológico, aromático y de sabor delicado.

En stock
Forma:Polvo 30g
Cantidad:
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Formato Polvo ― Solo hay que disolverlo en agua caliente o leche
Usos Latte de hojicha, repostería, pan, helados y cocina
Sabor Aromático y suavemente dulce, con un final limpio
Momento de consumo Bajo en cafeína. También ideal para una taza por la noche

Cómo preparar un latte de hojicha
Primero, mezcla el polvo con una pequeña cantidad de agua caliente hasta formar una pasta y, después, añade la leche caliente. Con este sencillo orden evitarás que se formen grumos.
→ #R004|Cómo preparar un latte de hojicha

¿Cuál elegir: Kunzen o Kohzen?
Si quieres preparar lattes o elaborar dulces, elige este Kunzen (polvo).
Si prefieres infusionarlo lentamente en una tetera kyūsu, elige Kohzen (hojas de té y bolsitas).

Sobre el origen

Wazuka, en Kioto, es una de las principales zonas productoras de té Uji.
El 44,8 % de la producción total de té sin procesar de la prefectura de Kioto procede de este municipio.

La niebla del río que atraviesa el valle, la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y las empinadas laderas con un buen drenaje.
Ochocientos años de tradición en el cultivo del té se sustentan en las condiciones de esta tierra.

→ Sobre Wazuka (ORIGIN) → La tierra del té que sustenta al té Uji

Hojas de té ecológicas cultivadas con esmero en la naturaleza de Wazuka.

Este polvo de hojicha ecológico se elabora con hojas de té cultivadas según los estándares de la certificación ecológica JAS, en el entorno natural de Wazuka, Kioto.

En el cultivo ecológico, que no depende de pesticidas ni fertilizantes químicos sintéticos, las hojas de té se cultivan cuidando de la tierra y de los campos durante todo el año, en armonía con la naturaleza. Los días de trabajo constante, sin escatimar tiempo ni esfuerzo, permiten desarrollar todo el sabor y la riqueza naturales de las hojas.

Un tostado cuidadoso que realza las cualidades de las hojas.

Las hojas cultivadas con esmero se tuestan cuidadosamente para resaltar su aroma tostado y su suave dulzor.

El aroma que nace del tostado evoca algo familiar y reconfortante, con una delicadeza que relaja el corazón. En su final limpio se despliega toda la profundidad del sabor original de las hojas.

Todo el aroma en una taza.

Las hojas tostadas se transforman en un polvo fino que conserva intactos su rico aroma y su sabor.

Su textura suave se integra fácilmente en agua caliente o leche, por lo que puedes disfrutarlo no solo en un latte de hojicha, sino también en dulces, pan, helados y todo tipo de platos.

La artesanía de Wazuka en cada etapa.

Un cultivo ecológico que crece en armonía con la naturaleza.

Un tostado cuidadoso que realza la personalidad de las hojas.

Y un acabado en polvo fino que conserva y transmite todo su rico aroma y sabor.

Al cuidar cada etapa y avanzar con esmero, te acercamos a tu taza diaria el característico aroma tostado y el suave sabor propios de Wazuka.