Sencha (coltivazione biologica - Yabukita)

Formato	Foglie sfuse (tè in foglie)―da preparare lentamente nella teiera　／　Filtri piramidali―basta versare l’acqua
Gusto	Aroma fresco e un retrogusto dolce che emerge dalla profondità del gusto umami
Momento ideale	Per risvegliarsi al mattino o accompagnare i pasti
Conservazione	Conservare al riparo dalla luce diretta, dalle alte temperature e dall’umidità. Consumare rapidamente dopo l’apertura

Preparazione di base
Per 3 g di foglie (1 porzione), utilizzare 60 ml di acqua a 70〜80℃. Attendere circa 60 secondi e versare fino all’ultima goccia.
→ Come preparare il sencha (consigli per l’infusione a freddo e la seconda infusione)

Quale scegliere
Per assaporarlo con calma e gustarlo anche a freddo → Foglie sfuse (serve una teiera)
Per praticità, in ufficio o in viaggio → Filtri piramidali

Se cerchi una teiera o delle tazze da tè, scopri la teiera (Hishima)・teiera (Kokugen)・set di tazze da tè

L’origine

Wazuka, nella prefettura di Kyoto, è una delle principali aree di produzione del tè Uji.
Il 44,8% della produzione di aracha dell’intera prefettura di Kyoto proviene da questo comune.

La nebbia che scorre lungo i fiumi nelle valli, la notevole escursione termica tra il giorno e la notte e i ripidi pendii dal drenaggio naturale.
Una tradizione di coltivazione del tè che dura da ottocento anni nasce dall’insieme di queste condizioni del territorio.

→ Scopri Wazuka (ORIGIN)　→ La terra d’origine che sostiene il tè Uji

Abbiamo selezionato con cura foglie di tè «Yabukita» coltivate biologicamente e cresciute in armonia con la natura.
Il «Yabukita» si distingue per il carattere corposo e deciso, la piacevole nota astringente e il suo aroma fresco e rinfrescante. Al primo sorso, il gusto umami si diffonde in bocca, in un equilibrio impeccabile con l’astringenza che definisce il finale: un sapore intenso e appagante, autentico tè verde giapponese.

Abbiamo preparato due formati, pensati per adattarsi al tuo stile di vita e a ogni momento.

・Foglie sfuse (tè in foglie)
Per chi desidera assaporare lentamente un gusto autentico e intenso, godendosi il tempo in cui le foglie si aprono gradualmente nella propria teiera preferita.

・Filtri piramidali
Per chi desidera gustare facilmente il vero sapore del tè, in ufficio, nei momenti più frenetici o durante un viaggio, semplicemente versando acqua calda.