MIOKA MOMENT
Thé noir japonais (culture biologique)｜Wasai -WASAI-
MIOKA MOMENT・Thé noir biologique (en sachet)・40g
― Un thé noir délicat aux notes de « wa » (harmonie japonaise)
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MIOKA MOMENT・Thé noir biologique (en sachet)・40g
― Un thé noir délicat aux notes de « wa » (harmonie japonaise)
MIOKA MOMENT・Thé noir biologique (en sachet)・40g
― Un thé noir délicat aux notes de « wa » (harmonie japonaise)
| Saveur | Peu astringent, avec une légère douceur même sans sucre |
| Préparation | À déguster d’abord nature. Également délicieux avec du lait ou infusé à froid |
| Moment de dégustation | Pour une pause dans l’après-midi. S’accorde très bien avec les pâtisseries et la cuisine japonaises |
| Conservation | À conserver à l’abri de la lumière directe, de la chaleur et de l’humidité. À consommer rapidement après ouverture |
Pour celles et ceux qui n’aimaient pas le thé noir
Comparé aux thés noirs étrangers, le wakōcha offre une astringence plus douce. Si vous trouvez l’astringence du thé noir difficile à apprécier, votre impression pourrait bien changer.
→ #T006｜Qu’est-ce que le wakōcha ? (Différences avec les thés noirs étrangers)
En été, préparez-le en infusion à froid
Placez les feuilles de thé et de l’eau froide dans une carafe, puis laissez infuser quelques heures au réfrigérateur. L’astringence s’atténue davantage et une douceur fraîche et nette se révèle pleinement.
→ #R005｜Comment préparer une infusion à froid
Vous cherchez une théière ? Ensemble théière et tasses à thé François
À propos de son origine
Wazuka, dans la préfecture de Kyoto, est l’une des principales régions de production du thé d’Uji.
Cette ville représente 44,8 % de la production de thé brut de toute la préfecture de Kyoto.
La brume qui s’élève de la rivière au fond de la vallée, les grands écarts de température entre le jour et la nuit et les pentes escarpées au sol bien drainé.
Depuis huit cents ans, la culture du thé repose sur les conditions uniques de cette terre.
→ À propos de Wazuka (ORIGIN) → Le terroir du thé qui fait vivre le thé d’Uji
Les feuilles de thé biologiques cultivées sur les terres généreuses du Japon sont fermentées avec soin et patience, puis transformées en feuilles de wakōcha aux arômes délicats. Leur faible astringence et leur texture étonnamment veloutée sont la signature du thé noir japonais.
Ce thé au goût doux s’adresse aussi bien aux passionnés de thé noir qu’à celles et ceux qui n’apprécient pas l’astringence. Infusé dans une kyūsu ou une théière, il laisse son parfum délicat se répandre dans toute la pièce. Dégustez-le nature pour savourer la douceur des feuilles, ou ajoutez généreusement du lait pour préparer un onctueux latte de wakōcha. Profitez-en librement, selon votre humeur du jour.
Nom : Thé noir biologique
Ingrédients : Thé noir biologique (thé fermenté)
Contenu net : 40g
Date de péremption : Indiqué en bas, en dehors du cadre
Mode de conservation : Évitez la lumière directe du soleil ainsi que les températures élevées et l’humidité, et protégez le produit des odeurs environnantes.
Vendeur :
Renon Co., Ltd.
Fabricant :
有限会社 中井製茶場
Informations nutritionnelles :
● La fraîcheur du thé est importante. Veuillez le consommer rapidement après ouverture.
● Faites attention lors de la manipulation d'eau bouillante.
