MIOKA凝視著，連結茶葉與人的時光
我們MIOKA重視的，是超越單純「茶」的體驗。細心編織每一片茶葉所承載的故事，創造出連結泡茶者與飲茶者，以及從遠古至今無數熱愛茶的人們的時間。
同一株茶樹所孕育出的日本茶，展現出如此多樣的風貌，正象徵著日本文化的深厚底蘊。覆蓋栽培的玉露細膩，陽光下茁壯的煎茶清爽，焙茶經過烘焙後散發溫暖。它們在不同的時間軸上，陪伴著懷抱不同思念的人們。
從一杯茶開始的探索之旅
無論是初次接觸日本茶，還是長年喜愛的茶友，都建議先從基本的泡法開始。茶葉用量約8克（約4茶匙），熱水量約150毫升，溫度約80度，悶蒸時間約45秒。掌握了這個基本後，透過調整溫度和時間，就能從同一批茶葉中引出不同的風味。
若想用低溫泡出濃郁風味，延長浸泡時間；若想用高溫泡出美味，則縮短時間。還有，等待著你去探索屬於自己喜好的那一杯樂趣。
用「迴注法」將茶均勻分注到每個茶碗，直到最後一滴都倒出。因此，第二泡也能泡得美味。希望你能體驗日本茶獨有的時間流轉：第一泡品味甘味，第二泡享受清爽。
在寂靜中迴響的茶之聲
雙手捧著茶杯，將臉靠近升騰的熱氣。那一縷茶香背後，你會感受到怎樣的故事呢？
煎茶的清新如晨曦陽光，玉露的深厚甘味如寧靜的黃昏，抹茶豐富的泡沫如穿透雲隙的光芒，焙茶的香氣如爐火旁的溫暖。每一種茶所承載的時間與記憶，都值得我們一口一口細細品味。
茶葉這個小小的宇宙中，蘊含著人與自然、過去與現在，乃至未來的思念。這一杯融合了所有情感的茶，必定能為你開啟新的大門。
