Tè Hōjicha (coltivazione biologica)

Tipologia	Foglie (tè sfuso)―da preparare con cura nella teiera　／　Fialette―basta versare l'acqua
Gusto	Tostato, con amarezza e astringenza delicate. Dolcezza naturale
Momento ideale	A basso contenuto di caffeina. Perfetto dopo i pasti o anche la sera
Conservazione	Evitare la luce solare diretta, le alte temperature e l'umidità. Consumare rapidamente dopo l'apertura

Prepararlo è semplice
Non serve il termometro. Il segreto per esaltarne al meglio l'aroma tostato è prepararlo rapidamente con acqua bollente.

Quale scegliere
Per assaporarlo con calma → Foglie (serve una teiera)
Per praticità, in ufficio o in viaggio → Bustine di tè
Per latte o pasticceria → 燻然 (polvere di hojicha)

Per preparare il latte di hojicha, vai a #R004｜Latte di hojicha. Per saperne di più sull'hojicha, vai a #T004｜Che cos'è l'hojicha.

La zona di origine

Wazuka, nella prefettura di Kyoto, è una delle principali aree di produzione del tè Uji.
Il 44,8% della produzione complessiva di tè grezzo della prefettura di Kyoto proviene da questa città.

La nebbia che risale il fiume nella valle, le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e i ripidi pendii ben drenati.
Una tradizione di coltivazione del tè che dura da ottocento anni nasce dalle condizioni uniche di questa terra.

→ Wazuka (ORIGIN)　→ La culla del tè che sostiene il tè Uji

Abbiamo tostato con cura e lentamente fino al cuore le foglie di tè biologiche accuratamente selezionate.
Al momento dell'apertura della confezione si sprigiona il caratteristico aroma tostato dell'hojicha, rasserenante e avvolgente, accompagnato da un gusto morbido, naturalmente dolce e privo di amarezza e astringenza.
Poiché è un prodotto da bere, desideriamo che possiate assaporare tutta la bontà dell'agricoltura biologica, sicura e affidabile.

Abbiamo preparato due tipologie, pensate per adattarsi al vostro stile di vita e alle diverse occasioni.

・ Foglie (tè sfuso)
Per chi desidera assaporare lentamente un gusto autentico, osservando le foglie aprirsi nella propria teiera preferita.

・ Bustine di tè
Per chi desidera concedersi facilmente un momento di relax in ufficio, nei momenti più frenetici o in viaggio, semplicemente versando acqua calda.