倾尽最后一滴。
叶片积蓄的全部香气，都蕴藏其中。
煎茶，是日本茶的基本，也是其深度所在。
煎茶——日本茶的本质形态。
什么是煎茶 — 什么是煎茶
煎茶是日本饮用最广泛的日本茶，也是日本茶的基本形态。将刚摘下的新芽蒸制以停止发酵，再一边揉捻一边烘干——看似只有这些工序，但蒸制的深浅、揉捻的力度、焙火的程度，都会让滋味呈现无限变化。
“揉捻”有其意义。叶片细胞在舒展开来的同时被揉成紧实的细条，香气与鲜味也因此被封存在叶片之中。注入热水后，它们便一点点舒展开来。冲泡煎茶的时间，就是慢慢取出叶片所封存之物的时间。
一滴的凝缩 — 最后一滴
煎茶中有一种被称为“黄金滴”的理念。急须中的最后一滴，正是鲜味最浓、凝缩度最高的部分——因此要倾尽每一滴。MIOKA煎茶一雫 -HITOSHIZUKU-的名字，便取自这最后一滴中所蕴藏的凝缩瞬间。
京都和束町有机栽培的薮北品种（有机JAS认证）。清爽涩味的深处，甜润余韵静静停留——无论是清晨醒神，还是佐餐享用，都是一杯适合置于日常中心的茶。
基本冲泡方法 — 如何冲泡
| 茶叶 | 4～5克（2人份） |
| 热水 | 约200毫升／70～80℃（先倒入茶杯一次，温度正合适） |
| 焖泡 | 约60秒 |
| 倒茶方式 | 少量交替倒入，直至最后一滴 |
较低的水温能带出鲜味，较高的水温则能释放香气与清爽感。第一泡品味鲜味，第二泡用稍热的水冲泡，感受清爽——请享受同一片茶叶展现出的两种风貌。
我们还准备了急须（绯缟・美浓烧）、急须（黑玄・信乐烧）和茶杯套装。想了解煎茶在日本茶整体中的位置，请参阅日本茶的种类：全景地图。
将叶片封存的香气，一滴一滴地取出。
并为那最后一滴，赋予了名字。
香气超越时间与国界。
